韓国のチゲ

こんにちは今日は韓国のチゲについて

書いてみたいと思います。

韓国は日本より比較的に寒い国ですね。

なので暖かいスープ類の料理が多いです。

その中で代表的なのがまさに＂チゲ＂です！。

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キムチチゲは日本でも有名ではないかと思います＾＾。

名前通りキムチがたくさん入ったチゲです。

韓国の家庭料理でたくさん作られています。

そして、キムチチゲにツナ缶を入れて作ったツナキムチチゲがあります～

キムチチゲにツナ缶が入っただけだが、違う魅力があります＾＾。

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 そして、また、キムチチゲからもう少し変わった、

ブデチゲというのがあります。

ブデチゲには、色んな材料が​​入ります。

キムチ、ハム、餅、ラーメン、ネギ、キノコ等が入ります。

韓国で人気のあるメニューです。

 

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そして、味噌チゲも代表的なチゲです。

味噌を入れて、多くの野菜を入れて沸かしたチゲです。

主にカボチャと豆腐、ジャガイモ、マッシュルームが入ります。

家によって少しずつ違くなりますが、家庭でたくさん作って食べるチゲです。

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これはスンドゥブチゲです。普通の豆腐よりも

柔らかい豆腐が入ったチゲです。

あさりが入ることもあります。

個人的にとても好きなメニューです^^。

スープと一緒に柔らかい豆腐を少しずつすくって

食べるとすごいおいしいです。

 

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これはおからチゲというチゲです。

粉砕された豆がたくさん入ったチゲなので、とろりしてます。

人の好き嫌いによって人気が

あったりなかったりするチゲです。

大人になるほど好きになるのではないかなと思います

。何よりも体に非常に良いです。

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これは清麹醤（チョングッチャン）というチゲです。

日本の納豆と似てる豆が入ります。

韓国ではこのようにチゲに入れて食べる材料になります。

臭いが凄いので好きな人と好きではない人がいます。

しかしやはり、体には大変良い食べ物です。

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この他にも、より多い種類のチゲがありますが、

代表的なチゲを紹介させていただきました。

いかがでしょうか＾＾？

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